天津快乐十分官网

在线留言 收藏天津快乐十分官网 联系我们 网站地图

欢迎您来到深圳两极冷库有限公司!

全国服务热线

18922891853

您的位置:网站天津快乐十分官网 > 新闻资讯
食品冷库中产生异味是什么原因

食品冷库中产生异味是什么原因

发布日期:2019-7-31 15:15:32

   所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。
  冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
  *冷库在未进食品前就有一种异味存在。
  *入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
  *存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。
  *冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
  *冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
  *冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
  不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染。
  标签:深圳冷库维修

文章关键词:深圳冷库维修
展开

深圳市两极制冷技术服务有限公司版权所有 备案号:粤icp45465 技术支持:百优世纪

服务电话:18922891853 电话:0755-27585958

传真:0755-85273858 邮箱:chafangqiang@163.com

地址:深圳市宝安区西乡西成工业区宁昌楼202

海南4+1 河北快3软件下载 北京快三走势图 福建快3软件下载 安徽快3APP下载 北京快中彩 博九 安徽快3APP下载 北京快中彩 北京PK拾